簡単グリルチキン♪の画像

Description

パリッとした皮、溢れる肉汁!簡単なのに、この料理美味しい!と、他の味付け無しで完食してもらえる一品です。

材料

2枚
少々
オリーブオイル
全体を塗れる量
ガーリック
適量

作り方

  1. 1

    鶏モモをフォークで満遍なく刺し、皮の面に塩を振り、オリーブオイルを塗る。(ガーリックをかけてもよし)

  2. 2

    グリルに皮面を上にして置く。弱火で15分、中火で8分焼く。(家はIHなので、ガスの場合はたまに様子を確認してください。)

  3. 3

    食べやすいサイズに切ったら完成!

コツ・ポイント

皮に満遍なくオリーブオイルを塗ることです。
洗い物が多いのは嫌なので、いつもブルーノの鉄板をグリルに置いて焼いています。これも熱伝導などで焦げずにジューシーに焼けるコツかもしれません。

このレシピの生い立ち

簡単にジューシー且つ皮がパリッとしたように焼けるのはグリルだろうと思い、オリーブオイルを満遍なく塗る方法で試してみました。
レシピID : 5767456 公開日 : 19/08/01 更新日 : 19/08/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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モリ→
子どもに食べさせるので細か目にしました!美味しかったです!

しっかり焼くのでお子様にも安心ですね!ありがとうございます!