柚子胡椒マヨポン和えの画像

Description

柚子胡椒の爽やかな辛さが和え物の味をグレードアップします。

材料

マヨネーズ
大さじ3
ポン酢
大さじ1.5
柚子胡椒
小さじ2
レンコン

作り方

  1. 1

    写真

    レンコンを5㎜くらいの半月ぎりにしてボイルする。

  2. 2

    写真

    ブロッコリーは小房に分けて、レンジで加熱する。
    ザルにあけて冷ましておく。

  3. 3

    写真

    ゆずこしょう・マヨネーズ・ポン酢をまぜておく。

  4. 4

    写真

    和える

コツ・ポイント

マヨポンのまろやかなさっぱりさをピリッと引き締まるので、タンパクな素材によく合います。レンコンの皮が綺麗な時は剥かないでそのまま茹でて食べると栄養が取れます。

このレシピの生い立ち

初めて食べた味を忘れないために。
レシピID : 5767646 公開日 : 19/08/01 更新日 : 19/08/01

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