鶏むね肉のハーブ焼き

鶏むね肉の筋を包丁で切り、肉にフォークで穴を空けていきます。

1.に『☆下味用』調味料をお肉にかけ、それらが染み込むように揉んでいきます。

温めた鍋にオリーブオイルを入れ、温めます。

5分程して、皮に色がついてパリッとしてきたら、裏返して反対の面も5分程焼いていきます。

裏面も焼き目がついたら、弱火にし、『☆調味料』を鍋に入れて、蓋をして10分程蒸し焼きにします。

10分経ったら、肉の表裏を裏返し、もう一度蓋をして更に10分蒸し焼きにします。