わさびの花✿しょうゆ漬け
Description
わさびの葉、茎、芋(根元)のしょうゆ漬けです。香りと風味とそして上品なツーンを味わって下さい。お酒のお供に、あったかご飯にどうぞ
材料
わさびの花
1束(約100g)
☆醤油
50cc
☆砂糖
20g
☆酒
大さじ1
塩・砂糖
少々
作り方
コツ・ポイント
半日漬けたくらいからいただくことはできます
ツーンとして美味しいです
ツーンとして美味しいです
このレシピの生い立ち
わさび園にいってお土産にわさびの葉を買いました。売り場で漬け方を教わりいただいたメモを覚書として参考にしました
(
)