ひと口豚ももでカレーピカタ

●卵液はこの分量だと使いきれると思います。お肉が少ないときは牛乳なしでもいいと思います(今回肉が多めだったので足しました)。
●お肉をたたくこと、常温に戻すこと、焼きすぎない(薄いので火は通りやすいです)ことがポイントです。

かたいお肉を食べやすくしたかったので。