大根ひき肉のカレー煮♪簡単

大根ひき肉のカレー煮♪簡単

Description

葉酸・ビタミンCを含む大根♪胃や腹部の膨満感、痛み、げっぷ、胸やけ、口臭・しゃっくり、吐き気のある方に♪

材料

大根
1/2本
人参
2本
ひき肉
300g
200ml
大さじ1

作り方

1

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材料を用意する

2

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大根の皮をむき、1cm角のサイコロ切りにする

3

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にんじんの皮をむき、大根より小さめのサイコロ切りにする

4

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フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、軽く塩こしょうしたひき肉を炒める

5

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3の人参を炒める

6

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大根を加え炒めて

7

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水を加え

8

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砕いたコンソメを加え、蓋をして軟らかくなるまで煮る

9

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カレー粉を加え

10

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あれば、パセリをふって

11

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出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大根
性味:辛・甘・涼
帰経:肺・胃
効能:順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症:食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘
にんじん
性味:甘・平
帰経:肺・脾・胃・肝
効能:養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症:血虚目渋・脾虚
レシピID : 5770413 公開日 : 19/08/14 更新日 : 19/08/15

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