黒トリュフの焼きおにぎり
Description
トリュフ醤油を混ぜたおにぎりを焼きました。トリュフの香りをダイレクトに味わうことが出来ます。
guzavie
材料
作り方
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1
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白いご飯にトリュフとトリュフ醤油を入れて混ぜます。
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2
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ラップに包んでおにぎりを作ります。
とても崩れやすいのでしっかり握ります。
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3
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焦げないフライパンにごま油を少し垂らしておにぎりを乗せて弱火で両面を焼きます。
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4
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鴨+トリュフのスープと合わせて、トリュフ尽くし。
レシピID : 5756358
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コツ・ポイント
青唐辛子や山椒などを入れたくなるのを我慢しました。トリュフだけで充分です。
崩れそうな場合は片栗粉を入れる方法もありますが、潰れたらまたそれなりに美味しいので気にしませんでした。
崩れそうな場合は片栗粉を入れる方法もありますが、潰れたらまたそれなりに美味しいので気にしませんでした。
このレシピの生い立ち
トリュフを醤油漬けにして、色々試して楽しんでいます。焼きおにぎり、最高でした。◎
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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