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ジューシーメンチカツ(⌒‐⌒)

ジューシーメンチカツ(⌒‐⌒)の画像

Description

揚げたては肉汁が滴り落ちる位のジューシーメンチカツです(^^)

材料

豚挽き肉
250g
玉ねぎ
１個
卵
１個
パン粉
半カップ位
塩
小さじ１〜２
胡椒、ナツメグ
少々 ナツメグはお好みで
ケチャップ
大さじ１
ウスターソース
大さじ１〜２
■ 衣用
卵
１個
薄力粉、パン粉
適量、パン粉は多めで❗
揚げ用サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎを粗みじんにします！

  2. 2

    写真

    次にボールに粗みじんにした玉ねぎ、豚挽き肉、卵、パン粉、調味料を混ぜます！
    イメージはハンバーグを作る感じです‼️

  3. 3

    写真

    衣用の卵、薄力粉、パン粉を用意します❗

  4. 4

    写真

    卵、薄力粉、パン粉の順番で付けていきます。
    この時に型崩れしないように薄力粉はしっかり目に付けて下さい！

  5. 5

    写真

    フライパンにサラダ油を入れ、中の弱火位で揚げていきます。両面が箸で押してしっかり固ければ完成です✨

  6. 6

    写真

    揚げたてをつまみ食いしてしまいました(^o^;)

コツ・ポイント

挽き肉を混ぜている時に少しユルい場合、パン粉を
少し足して下さい！
強火ではなく中の弱火でじっくり揚げて下さい。

このレシピの生い立ち

メンチカツが食べたかったので以前作ったメンチカツをアレンジして作ってみました(⌒‐⌒)
レシピID : 5771158 公開日 : 19/08/04 更新日 : 19/08/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年9月1日
初れぽ
写真
tennisnoah
肉汁たっぷりでメッチャ美味しかったです♪ご馳走さま☆感謝♡

レポありがとうございます❗ 肉汁たっぷりですよね♪

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スーパープラネット
ジューシーメンチカツ(⌒‐⌒)
by スーパープラネット