手作り♪信玄餅

餅を作る。耐熱容器に白玉粉と水を入れてよく混ぜ、レンジ（６００ｗ）で１分間加熱する。木べらでよくまぜ、　再びレンジで１分間加熱する。

砂糖を半量加えて粘りが出るまで混ぜ、レンジで３０秒以上粉っぽさがなくなるまで加熱し、残りの砂糖を加えてよく混ぜる。きなこの上に生地を置き、上にきなこを振りかけて平らになるように広げて冷ます。

黒みつを作る。鍋に黒糖と水を入れて火にかけ、煮詰める。

器に盛り、黒みつをかけていただきます。