パプリカと新タマネギのマリネ
jun-bear
作り方
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1
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オーブントースターにアルミホイルを広げ、パプリカをのせて、焦げるまで焼く。たまに転がしながら。
◎はあわせておく
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2
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パプリカは、焼きあがったら、そのままアルミで包んで蒸らしながら冷ます。冷めたら皮を剥き、食べやすい大きさに縦に切る。
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3
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新タマネギはくし切りにして、レンジで３分。
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4
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パプリカ、タマネギ、合わせた◎を平たい容器に入れて混ぜ合わせ冷蔵庫へ。冷えたら出来上がり♫
黒コショウをガガっとかけると美味しいです。
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コツ・ポイント
パプリカは皮に焦げ目がつくくらい焼いてください。待てない場合はガスコンロで直火でもできました！
タマネギは普通のタマネギでもできます。その際は大１コです。
塩はハーブソルトでも美味しいです。
タマネギは普通のタマネギでもできます。その際は大１コです。
塩はハーブソルトでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
暑い季節に火を使わずに手早くさっぱりと野菜を食べたかったのです。
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