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メイヤーレモンクッキー

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Description

皮ごと食べれるというメイヤーレモンを色々な料理に使いたくて(^^)

材料 （2本分）

小麦粉
300g
砂糖
100g
マーガリン
150g
メイヤーレモン
1個
レモンの皮
少々

作り方

  1. 1

    袋に全ての材料を入れてレモンをギュッと絞る

  2. 2

    刻んだレモンの皮も入れてよく揉む

  3. 3

    材料がまとまったらラップを巻いて棒状に。

  4. 4

    冷凍庫に1時間くらい寝かせる

  5. 5

    冷えて固まったら1センチくらいに切る

  6. 6

    180℃で余熱したオーブンで約20分くらい焼く

コツ・ポイント

洗い物なしで楽チン。皮を入れる事でツブツブ食感と香りが楽しめます

このレシピの生い立ち

レモネード大好きな子供の為にレモンシロップを漬けて余ったレモンでが作りました♪
レシピID : 5771596 公開日 : 19/08/04 更新日 : 19/08/04

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メイヤーレモンクッキー
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