冷凍肉×炊飯器で簡単カオマンガイ

米を洗いもち麦を加え分量より少し多めの水を加え鶏モモ肉の冷凍を乗せてだし昆布を乗せ早炊きで炊飯します。

炊飯している間に野菜を準備します。
きゅうりは塩で転がすように揉み洗って斜め薄切りに。トマトやレタスなどお好みで。

タレを作ります。
醤油、ナンプラー、酢、つゆの素、三温糖、酒、唐辛子を加えてしっかり混ぜ合わせておきます。