ゴマたっぷりチキン
Description
衣にゴマが入った香ばしいからあげです。一晩つけて揚げるだけ。そとはカリカリ♪中はジューシー♪家族みんなの大好物です。
わたママ
材料
（２人分）
６本（300g）
1/2コ
☆にんにく（すりおろし）
小１
☆しょうが
小１
☆塩
小1/2
☆ガラスープの素orウェイパー
小１
☆しょうゆ
大１
☆ごま油
大１
大２
❤薄力粉
1/4カップ
❤いりゴマorすりごま
大３
揚げ油
適量
作り方
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1
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鶏手羽元はフォークでプスプス刺しておきます。ビニール袋に手羽元と☆の調味料を入れて半日～１晩漬けておきます。
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2
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①の袋に❤の材料を入れてまぶします。
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3
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１５０～１６０度の揚げ油でじっくり揚げます。
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4
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揚げあがってきたら、火を強火にして１～２分上げます。表面がかりっとしてきたら取り出して出来上がりです。
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コツ・ポイント
揚げるときは中火ぐらいでじっくり中まで火を通してください。鶏もも肉でもおいしいですよ！
このレシピの生い立ち
何年も前に雑誌から切り取ったレシピです。ごまが好きなので、ゴマを多めに変更しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
わたママ
