牛肉とネギの炒め

ネギは縦に半分に切り薄く斜め切りにします。

牛肉に片栗粉をまぶし、 醤油で下味をつけます。

フライパンに油を熱し、強火で牛肉をほぐしながら炒めます。

塩で味を調えます。