カボチャのカレー炒め
作り方
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1
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2
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カボチャとスライスしたニンニクを鉄板に重ならないように入れ油を大さじ1程度入れ、グリルで20分焼く
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3
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焼き上がったら冷凍コーンを入れよく混ぜてグリルで5分焼く
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4
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⭐の調味料を入れて混ぜ、さらにグリルで5分焼く。
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5
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できたら皿に平らに盛り付けて冷めたらマヨネーズをかける。
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コツ・ポイント
2で焼き上がった時カボチャがパサパサしているようなら油を少し足す。逆に多いようならオイルキーパーポットに戻す。
2以降はフライパンで炒めてもOK
2以降はフライパンで炒めてもOK
このレシピの生い立ち
子ども達が通っていた保育園の給食再現メニュー。大人向けにスパイスを増やしたりニンニクを入れたりしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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