かぼちゃとアスパラのバターしょうゆ炒め

かぼちゃとアスパラのバターしょうゆ炒めの画像

Description

夏野菜をバターしょうゆで炒めました。
なすやピーマンでもおいしくいただけます。

材料 (2人分)

100g
バター
大さじ1
しょうゆ
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    今回はこのおしょうゆ「スーパーミエマン」を使用しました。市販のこいくちしょうゆでも代用できます。

  2. 2

    かぼちゃは薄切りにしレンジで1分加熱しておく。アスパラガスは、根元のかたい部分の皮をピーラーで剥いて3cmくらいに切る。

  3. 3

    ウインナーは薄切りにしておく。

  4. 4

    フライパンにうすく油をひき(分量外)②と③をこんがり炒める。

  5. 5

    火を弱めバターを入れ、しょうゆを回しかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

かぼちゃはレンジで加熱しておくと、調理時間が短くてすみます。野菜室に余っているなす、ピーマン、ニンジン、玉ねぎなどを入れてもおいしくできます。

このレシピの生い立ち

夏野菜のレパートリーを増やそうと考えました。
カレー粉を振りかけてもおいしいです。
レシピID : 5773299 公開日 : 19/08/06 更新日 : 19/08/06

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8 (7人)
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ちょこ★なっつ
簡単で美味しく!!
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yokoyoko76
お肉やお魚の付け合わせにぴったりです
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ariyuki97
簡単なのにバターしょうゆで美味しかったです。
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南風♡
リピさせて頂きました♪美味しかったです!レシピありがとうございました🌺