ホタテのベーコン巻きの画像

Description

ホタテの甘みとベーコンのしょっぱさがマッチ!お酒のお供におかずにどうぞ。

材料 (ホタテ5枚分)

ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    ホタテの貝柱にグルっとベーコンを巻く

  2. 2

    熱したフライパンに巻き終わりを下にして中火で焼く

  3. 3

    焼き目がついたら返す。フライパンにフタをして弱火で5分ほど蒸し焼きにする

  4. 4

    ホタテの貝柱に火が通ったら、お好みでブラックペッパーをかけてできあがり

コツ・ポイント

ハーフベーコンではなく、長めのベーコンを使います。巻き終わりを焼くとピッタリくっつくので爪楊枝は必要ないです。
刺身用のホタテを使うので、ミディアムレアで食べれちゃいます。お弁当に入れる場合はしっかり中まで火を通してくださいね

このレシピの生い立ち

ホタテのアレンジ料理を増やしたくて…
レシピID : 5773301 公開日 : 19/08/06 更新日 : 19/08/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート