肉感しっかり♡煮込みハンバーグ

玉ねぎをみじん切りにする。

ボウルに豚ひき肉と塩を入れ、粘りが出るまで混ぜる。

玉ねぎを加えさらに混ぜる。
玉ねぎが全体に混ざったら、パン粉、牛乳、卵を入れ混ぜる。

フライパンに油を入れ、ハンバーグを入れる。
中火で蓋をして4分焼く。

ひっくり返して、大さじ2の酒を加える。
蓋をしてさらに6番蒸し焼きにする。
→1度お皿に移す。

★ソース作り★
フライパンは洗わずに！
ケチャップ、ソース、バターを入れ中火にかけながら混ぜる。