豚と野菜のコンソメ炒めの画像

Description

肉厚な野菜を組み合わせてボリュームを出してみつつ、味付けを洋風にしてみました。

材料

塩コショウ
少々
コンソメ(顆粒)
小さじ2

作り方

  1. 1

    豚肉、チンゲン菜、パプリカを食べやすい大きさに切る。チンゲン菜は茎と葉の部分を分けておく。

  2. 2

    豚肉を炒め、火が通ったらチンゲン菜(茎)を入れ、火が通ったら、パプリカ・チンゲン菜(葉)を加え炒めます。

  3. 3

    塩コショウし、最後にコンソメを全体に混ぜたら出来上がり。

  4. 4

    (パプリカは、今回は1/4は角切りにしてチャーハン具材用に冷凍しました。1個より少な目使用です)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いつも炒め物の味付けがマンネリ化していたので。
レシピID : 5774174 公開日 : 19/08/06 更新日 : 19/08/06

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