即席!豚の味噌漬け!!の画像

Description

豚の味噌漬けだったら、普通1晩とかつけ込むもんだけど…時間がありませんでした!!でもこれが結構いけました!!

材料 (4人分)

トンカツ用豚
8枚
★味噌
大さじ3
★みりん
大さじ2
★醤油
大さじ1
★おろしニンニク
1個分

作り方

  1. 1

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    ★印の調味料を全部混ぜて、手でくちゃくちゃよーく混ぜ込んで30分おきます。(ビニール袋に入れてやってもいいけど、そんな時間もありませんでしたので…!!)

  2. 2

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    あんまり味噌もとらないで、フライパンをよーく熱して、片面に焦げ目を付けます。強火

  3. 3

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    焦げ目がついたら、肉をひっくり返して、中火にして、蓋をして火が通るまで焼きます。

  4. 4

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    はーい出来上がり!味噌に漬け込んでいる間に、ほかのおかず作っちゃってね。

コツ・ポイント

味噌で焦げやすいので、最初に焦げ目を付けた後は中火にして、焦げないように注意してね。つけ込む時間が少ないので、しっかり揉み込んでね♪

このレシピの生い立ち

「よし!今日は豚の味噌漬けにしよう!!」と思っていたのに、食事の準備をし始めたのは、食事の30分前。ひょっとして、行けるかも!?と、30分だけつけ込んで(揉み込んで?!)作ってみたら、それらしい味になったじゃないですか?!てことで!!
レシピID : 577572 公開日 : 08/05/25 更新日 : 08/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (6人)
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わたさな2016
リピしました😄今回も、冷凍保存します!

ありがとうございます♪感謝感謝です!

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わたさな2016
豚肉が安かったので、予定も無く買ってしまったので、このまま冷凍保存します😄
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グルとうえこ
うちもすごく大急ぎだったけど…できましたっ!おいしかったです

うひゃー!焦げ目がむっちゃ美味しそう!つくレポありがとう!!

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ぴこたん☆
この後、オ~ンザライスで❤美味しかったぁ♬

うひゃひゃひゃー!!オンザライスなんてー!!美味しそう!!