いかときゅうりのしょうがぽんず炒め

いかは水気をしっかりと拭き取り、格子状に切れ目を入れてから縦半分に切って、幅1.5㎝に切る。きゅうりは乱切り。

フライパンにごま油・しょうがをあわせて熱し、しょうがのよい香りがするまで炒める。

いか・きゅうりを加えていかに火が通るまで炒める。