お花の太巻き
ばばぴかり
作り方
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1
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ご飯に桜でんぶ（または赤い梅酢でもよい）を混ぜ桜色にしておく。
4分の１に切った海苔で細まきを5本作る
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2
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巻きすにラップをしき、手に持ち芯にチーズを入れ（ごぼうの漬物や茹でたにんじんでも代用できます。さらに、中心のチーズは角型より、丸い棒チーズの方がいいです 今回はなかったので四角ですが・・・）細まきが中心になるように丸める
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3
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間に細切りにした野沢菜を入れ白い酢飯でさらに巻く できたら、すぐに切らずラップに包んでなじませてから切ると崩れない
材料があまったので小さいバージョンも作ってみました
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コツ・ポイント
ご飯が均等になるように巻くのに神経を使いますが、初めてでもきれいな形になりました。
海苔巻きを切るときはさらに神経を使いました。
海苔巻きを切るときはさらに神経を使いました。
このレシピの生い立ち
キャラ弁を嫌がる年頃になった長男。目玉があると食べるとき嫌だし、周りが注目するのも、嫌みたい。お花の海苔巻きなら、いいかなとチャレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
ばばぴかり
