ベーコンガーリック椎茸
Description
椎茸の大量消費レシピです。ベーコンとにんにくの香りで椎茸の旨味を引き出します。おつまみや作り置き、付け合せにお勧めです
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
ベーコンはこんがりと油が出るまで炒めます。にんにくは焦がさない様に香りがたったら椎茸を加えベーコンから出た油を吸わせ軽く炒めたらお酒を加え蒸焼きに。しんなりしたら、椎茸の香ばしさを出すために炒めて胡椒で味をしめ完成。
このレシピの生い立ち
椎茸が安売りしてたので、ボリュームあるアレンジ出来るレシピを作りました。常備菜にもなり、トーストに乗せて、チーズのせて焼いても最高。肉と相性良いのでハンバーグにのせても。
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