手作りクレープ!!
作り方
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1
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薄力粉は1度ふるっておく方がGOOD。
砂糖と、卵2個を割りいれ、泡だて器でよく混ぜる。
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2
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牛乳を2回に分けて加え、泡だて器でよく混ぜる。溶かしバターor溶かしたマーガリンを加えてよく混ぜる。
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3
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これで生地はできあがり☆
よく熱したフライパンにサラダ油をたっぷり入れ、余分な油はキッチンペーパーでふき取る。
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4
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3の生地をおたま1杯分すくい、フライパンに流し込む。このとき、フライパン全体に生地が行きわたるように素早くフライパンを動かす。
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5
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フライパン全体に生地が行き渡ったら、生地の一番端っこがこげてくるまで待つ。
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6
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生地のふちが焦げたらひっくり返すサイン。
菜ばしで生地のフチをつついてめくり。指でそっとめくる。
めくったら、菜ばしに生地をのせて、そっとひっくり返す。
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7
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10秒くらい焼いたらお皿の上にフライパンをひっくり返して生地を出す。
お皿の上の生地を丸く丁寧に整える。
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8
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2枚目を焼く前に、フライパンにキッチンペーパーで油をひいておく。
この作業の繰り返し。
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9
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冷ました生地を一枚取り出し、好きなものをトッピングする。
そのとき、TOP画面に載せてる写真のように、だいたいクレープ生地の1/6くらいに
トッピングしよう!!最後に紙を巻くほうがお店っぽいし、食べやすいですよ!!
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コツ・ポイント
コツは、フライパンに生地を流し込んだときに、素早くフライパン全体にいきわたらせるコト!!
あと一つは、生地をひっくり返すときは焦らずゆっくりと。
菜ばしにクレープ生地の1/3くらいのところを上手にのっけると、ひっくり返しやすいです。
あと一つは、生地をひっくり返すときは焦らずゆっくりと。
菜ばしにクレープ生地の1/3くらいのところを上手にのっけると、ひっくり返しやすいです。
このレシピの生い立ち
クレープ食べたい!!
でもクレープ屋さんってそんなに近くにない↓↓
なら作ろう!!
お好みでプリンやキャラメルソースなどをかけてもとっても美味しい!!
でもクレープ屋さんってそんなに近くにない↓↓
なら作ろう!!
お好みでプリンやキャラメルソースなどをかけてもとっても美味しい!!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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