本格的ですごく美味しい! ボロネーゼ✨

本格的ですごく美味しい! ボロネーゼ✨

Description

小学4年生がつくる簡単だけど本格的で美味しいボロネーゼです。

材料 (5人分)

玉ねぎ
中2個
トマト缶
半分くらい
1カップぐらい
ひき肉
300〜400g
パルメザンチーズ
適宜
塩こしょう
適宜
スパゲッティ
適宜
野菜ジュース
150cc
2個

作り方

1

写真

玉ねぎをみじん切りにして、オリーブオイルで炒めて、お皿にとる。

2

写真

ひき肉に塩こしょうをしてかるくまとめて、写真のようにして、焦げめがつくまでじっくり焼く。

3

写真

ひっくり返してもう片面を焼く。崩れても全然OK❕

4

油が出すぎたときは、キッチンペーパーなどでかるく拭き取る。

5

写真

①の玉ねぎとトマト缶と赤ワインと野菜ジュースとコンソメを入れて、お肉をほぐしながら煮込む。

6

写真

ローリエとお好みのハーブを加えて、さらに煮込む。

7

写真

水分が少なったら、ソースの完成です。

8

写真

ゆでたてのスパゲッティとかるく炒め合わせて、お皿に盛ります。パルメザンチーズをたっぷりかけて、完成✨

コツ・ポイント

赤ワインをたっぷり入れる。

このレシピの生い立ち

4年生の自由研究で作ろうと思いました✨
レシピID : 5778295 公開日 : 19/08/10 更新日 : 19/08/17

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