本格的ですごく美味しい!　ボロネーゼ✨

玉ねぎをみじん切りにして、オリーブオイルで炒めて、お皿にとる。

ひき肉に塩こしょうをしてかるくまとめて、写真のようにして、焦げめがつくまでじっくり焼く。

ひっくり返してもう片面を焼く。崩れても全然OK❕

①の玉ねぎとトマト缶と赤ワインと野菜ジュースとコンソメを入れて、お肉をほぐしながら煮込む。

ローリエとお好みのハーブを加えて、さらに煮込む。

水分が少なったら、ソースの完成です。