簡易式坊さんの気絶風マーラを添えて
RGBじぇねしす
作り方
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1
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ひとしきり撮影が終わったので、食べます
ID 5777807
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2
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ナス
縞模様に皮むいてばすばす切る
お水につけてアクぬき
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3
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オリーブオイルふた回しくらい
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4
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焼く焼く
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5
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油めっちゃ吸われるので
ひっくり返したらもうひと回し油追加
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6
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マーラの頭も入る
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7
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ナスやってる間に玉ねぎ1個とにんにく3粒みじん切り
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8
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ナスとりだす
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9
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油追加
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10
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イン
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しんなりしたらトマト缶
カットトマトの方が楽だけど今日これしかない
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木べらを躍動させてトマトを粉砕
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塩と砂糖を小さじ1づつくらいで調味
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なす
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彩りでささげも入れてしまおう
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ざっくりと混ぜ…
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蓋をして20分ほど煮込めば完成するのでは？
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よさそう
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これはもう温菜でも冷菜でもいけるやつなので
残ったぶんはタッパに詰めて常備菜にしちゃいましょう
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20
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これはマーラの頭が添えられたもの
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コツ・ポイント
坊さんの気絶 はトルコの詰め物料理です
まるごとナスを使い、炒めた野菜をナスの中に詰めて蒸し焼きで仕上げる
玉ねぎは炒めすぎないよう、シャキシャキさせたまま仕上げるのが好みです
あとトマトと砂糖と油って超おいしい
まるごとナスを使い、炒めた野菜をナスの中に詰めて蒸し焼きで仕上げる
玉ねぎは炒めすぎないよう、シャキシャキさせたまま仕上げるのが好みです
あとトマトと砂糖と油って超おいしい
このレシピの生い立ち
精霊馬を作った後のナスがもったいなくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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