ミートソーススパゲッティの画像

Description

ボロネーゼよりのミートソースです。ミートソースあんまりすきじゃない。パスタはバリラです。

材料 (4人分)

トマトソース
200 g
200 g
赤ワイン
たぶん150か200 g
ナツメグ
1 g
2 g
白胡椒
2 g
ぱるめざんちいず
5 g
200 g

作り方

  1. 1

    フライパンに油をひいて強火であっため、あったまったらひき肉を炒める。ダマにならないように。

  2. 2

    色が変わったら油を取り除く。

  3. 3

    塩、こしょう、ナツメグをくわえる。

  4. 4

    めちゃくちゃ炒める。カリカリくらいになるまで。

  5. 5

    赤ワインを加えて吸わせる。赤ワインを強火で加熱すると渋くなるんで弱火で全部飛ばす。

  6. 6

    トマトソースを加える。最悪トマト缶でもいいと思う。トマトソースで疑問あったらインスタのdmください。

  7. 7

    最後に火を止めてチーズでうひょる。

  8. 8

    パスタに乗せてパセリかける。

コツ・ポイント

トマト缶でもいいけどトマト缶だとめちゃくちゃまずいのでトマトソース使いましょう。使ったことないけどカゴメトマトソースいいと思います。

このレシピの生い立ち

金星人のマブダチに教わりました。昔どっかでこんな感じのミートソースを見たことあるので心当たりある人教えてください。
レシピID : 5779255 公開日 : 19/08/11 更新日 : 19/11/18

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