トマトソース好きなパスタ
作り方
-
-
1
-
1.ナスとズッキーニを同じ大きさの角切りにする。
ベーコンも切る。
-
-
-
2
-
2.フライパンにオリーブオイルとすりおろしたニンニクを入れ、弱火で2分くらい温めたら、1の材料とエリンギを炒める。
-
-
-
3
-
3.カットトマトとコンソメ、パスタの茹で汁、塩胡椒を入れ、煮込む。
-
-
-
4
-
4.パスタを茹でる。
-
-
-
5
-
5.3に、茹でたパスタを入れ、味見をして味を調整する。
-
-
-
6
-
6.お皿に盛り付け、糸唐辛子を乗せて完成。
-
コツ・ポイント
・パスタを半分に折って茹でると、子供が食べやすい。
・パスタは1.4mmのものを使用すると、茹で時間が短くすむ。
・パスタの茹で時間は、所要時間より1分短くすると、柔らかくなりすぎない。
・パスタは1.4mmのものを使用すると、茹で時間が短くすむ。
・パスタの茹で時間は、所要時間より1分短くすると、柔らかくなりすぎない。
このレシピの生い立ち
トマトソース好きの家族からリクエスト。
(
)