さっぱり、爽やか　セリごはんおにぎり

セリは、綺麗に洗い、茎と葉の部分をわけ、一度下茹でをする。

①で下茹でしたセリを水で冷やし荒熱をとり、１cm～２cm幅で切る。

梅干しの種を取り、まな板の上でたたきにする。
ほぐれる程度でも良い。

ご飯が綺麗に混ざったら、おにぎりを作る。