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はるさめサラダ

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Description

夏にピッタリのさっぱりしたサラダです

材料 （４人分）

緑豆はるさめ
120g
卵
4個
きゅうり
2本
サラダ用チキン
1個
すし酢
100cc
だし醤油（そうめんつゆでも可）
60cc
ごま
１振り

作り方

  1. 1

    緑豆はるさめを鍋で煮る。煮終わった後、金網ザルに入れて水を切る。

  2. 2

    平たい卵焼きを作って細切りにする

  3. 3

    きゅうりを細切りにする

  4. 4

    チキンを細切りにする

  5. 5

    緑豆はるさめを食べやすいよう、３分の１の大きさに包丁でカットする

  6. 6

    上記１〜５をボウルの中で混ぜ合わせる

  7. 7

    すし酢とだし醤油をカップの中で混ぜ合わせて、たれを作る

  8. 8

    ６に７をかけて混ぜ合わせ、ごまを１振りかけて完成

コツ・ポイント

きゅうりをなるべく細く切った方がシャッキリして味がしみておいしいです

このレシピの生い立ち

わが家に伝わるさっぱりサラダです
レシピID : 5780265 公開日 : 19/08/11 更新日 : 19/08/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年9月26日
写真
nyao8
簡単に作れて家族も喜んで食べました。 チキン無しですが(笑)
2019年8月30日
初れぽ
写真
ウッシー母
美味しくいただきました＼(^^)／ごちそうさま

母から教わったレシピなのですが、母も喜んでいると思います笑。

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( )
激甘旦那
はるさめサラダ
by 激甘旦那