真夏のラタトゥイユパスタ！おつまみにも
うし22
作り方
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1
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野菜を一口大に切っておく
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2
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たっぷりのオリーブオイルとニンニクでトマト以外の野菜を炒める
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3
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塩コショウ、鶏ガラスープの素(粉末)、コンソメなどで味を少し濃いめにつける
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4
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角切りトマトまたはトマトホール缶を入れて、炒め煮して、うまく絡んだらラタトゥイユの出来上がり
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5
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パスタやご飯を入れて少し炒め煮すると、美味しいパスタやリゾットの完成
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6
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タバスコや粉チーズがめちゃくちゃ合います
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コツ・ポイント
汁気を増やせばミネストローネ、ご飯でリゾット、パスタ、フランスパンやバゲットにラタトゥイユとチーズを乗せて焼いておつまみに。様々な使い方ができます。お酒にも合うし、お子さんも好きな味かと！オムライスのソースなんかにもなりますし、とにかく便利
このレシピの生い立ち
夏野菜を入手したので作りました。トマト味が好きなので、お気軽に作れるラタトゥイユをよく食べます。アレンジ万能なので、作り置きしておくといいですよ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
うし22
