米ナスの味噌焼き
Description
油っこくないナス料理♪
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
今回はカプリスと言う種類を使いました。フライパンで焼いてからも良いけど、洗い物を減らすようチンしてからトースターで作りました。味噌が残ったら、水気を切った豆腐などに塗って焼いたり、茹でたこんにゃくに使っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
旬のナスを和風でって言うか、田楽!?
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