レインボー風カラフルドームケーキ
作り方
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1
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ボールにラップを敷き、市販のロールケーキを詰めて並べる。
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2
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小鍋に牛乳とジャムを入れ、沸騰しないように温める。
そこへお湯で溶いたゼラチンを入れよく混ぜ粗熱をとる。
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3
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生クリームに砂糖を入れ、8分立てくらいにし、2とよく混ぜ合わす。
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4
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1にムースを流し込み、30分くらい冷蔵庫で固め、上(底になる部分)にもロールケーキを敷き詰め、3時間程冷やし固める。
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5
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ボールをひっくり返して、中身を出し、ラップをはがす。
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6
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ドームにまんべんなく生クリームを塗る。
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7
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食紅で着色した、生クリームを絞り袋に準備し、順番に絞っていく。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お友達のお誕生日に、インパクトのあるケーキを送りたくて。