卵なし!簡単チョコレートムース♡
作り方
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1
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《ボトム》
ビスケットを砕き、溶かしバターを入れてよく混ぜ、カップに敷き詰める。→冷蔵庫へ
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3
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《生チョコムース》
板チョコ115gを適当に刻む。同時に生クリーム(100cc)を火にかけ温める。沸騰させない!
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4
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刻んだチョコに温めた生クリームを加えてよく混ぜ、カップに注ぎ冷蔵庫で冷やし固める。
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5
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《ふわふわムース》
板チョコ70gを適当に刻む。生クリーム(150cc)をツノが立つまでしっかり泡立てる。
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6
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生クリームを大2すくい、刻んだチョコと一緒にレンジでチン!しっかり混ぜる。
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7
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残りの生クリームからデコレーション分を取り除き、⑥に加えてふんわり混ぜる。
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8
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生チョコ部分がある程度固まったか確認後、ボトム・生チョコと同じぐらいの量をカップに注ぎ、冷蔵庫で冷やす。
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9
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固まったらお好みでデコレーションしてください♡ 写真は生クリームを乗せた後ココアを振るっています♡
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コツ・ポイント
簡単なので失敗知らずです!私はボトムにはココナッツサブレを使うのが好きです♡
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの姪っ子も食べられるように考えました♡