茄子のごま油酢漬けの画像

Description

ママレシピ

材料

2〜3本
生姜
1/3片
 
ごま油
大さじ1
大さじ1
醤油
小さじ2
砂糖
小さじ2
豆板醤
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    なすのへたを切り、適当に皮をむく

  2. 2

    ふんわりラップして5〜6分レンジであたためる。柔らかくなったら冷ます。

  3. 3

    なすを手で適当な大きさに割く

  4. 4

    なすと調味量を全部混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やす

コツ・ポイント

辛くしたい場合は豆板醤ふやす

このレシピの生い立ち

ママから教えてもらいました
夏にたべまくり!
レシピID : 5783284 公開日 : 19/08/14 更新日 : 19/08/14

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