フィリピンのおつまみ?アドボンマニ

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Description

フィリピンの方に貰ったのが美味しすぎて自分で再現。もう止まりません!!おつまみにどうぞ♡

材料 (1回分)

にんにく
3片
輪切り唐辛子
適量
オリーブオイル(普通の油でも〇)
にんにくが浸かるくらい
適量

作り方

  1. 1

    フライパンに輪切りにしたにんにくをいれ、軽く茶色くなったら皿にあげておく。完全に揚がりきってからだと後に焦げる為注意。

  2. 2

    油はそのままでピーナッツをいれ1分くらい菜箸でぐるぐる混ぜる。長すぎると焦げて苦くなります(><)

  3. 3

    輪切り唐辛子をいれて一回り混ぜたらすぐ火を止める。10秒混ぜただけで焦げます!

  4. 4

    にんにくと混ぜて、最後に適量塩をかけ混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

とにかく焦がさないこと!!普通の油だとくせがなく、オリーブオイルだとまろやかに(私はこれが好きです♡)ごま油でも少し塩気が出て美味☆塩は割と多い方が美味しいですよ♡

このレシピの生い立ち

旦那の働いてたクラブのフィリピン人の方が作ってくれたものがとても美味しく、いつでも自由に食べたかったので( *´꒳`*)
レシピID : 5783473 公開日 : 19/08/14 更新日 : 19/08/28

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