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爽やか！トマトとレモンのシャーベット♪

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Description

完熟トマトを使った美味しい野菜デザートです♪

材料

トマト
1キロ
グラニュー糖
250g
レモン汁
3個分

作り方

  1. 1

    写真

    トマトは湯剥きして芯を取り除きます

  2. 2

    写真

    1センチ角程度のサイコロにカットします

  3. 3

    写真

    グラニュー糖とレモン汁を加えます

  4. 4

    写真

    5分ほど煮てブレンダーでなめらかにします

  5. 5

    写真

    金型に液を注いで冷凍庫で冷やします

  6. 6

    写真

    時々スプーンでかき混ぜ空気を含ませます

  7. 7

    写真

    冷やした器に盛り付けます

コツ・ポイント

レモン汁をレモン果汁に置き換えても作れますが酸味はお好みの量で調整してください。

このレシピの生い立ち

トマトづくしのパーティーに出す料理の一品として考えました。
レシピID : 5784920 公開日 : 19/08/15 更新日 : 19/08/15

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三田三
爽やか！トマトとレモンのシャーベット♪
by 三田三