豚こまの夏野菜炒め
siiちゃん＊
作り方
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1
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野菜を切ります。
トマトはざく切り、きゅうりは縦半分に切って斜めに切る。
なすは1センチ幅に。
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2
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フライパンにごま油を入れて
豚こまと生姜チューブを入れ炒める。色が変わったらフライパンの端に寄せておく。
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3
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野菜を入れる。その時めんつゆも一緒に入れる。
フライパンを傾けてお肉の油を絡ませながら炒めると美味しいと思います。
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コツ・ポイント
豚肉の色が変わったらフライパンの端に寄せてあげるとお肉が硬くなりにくいと思います。
このレシピの生い立ち
貰い物の夏野菜がたくさんあったので豚こま肉と一緒に冷蔵庫にある調味料で作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
siiちゃん＊
