青菜とイカ下足のさっと炒め

Name: 青菜とイカ下足のさっと炒め
Ingredients: 小松菜 1袋; 小いか下足（刺身用） 1パック; 長ネギ 10cmくらい; 生姜 小1かけ; 酒 1まわし; ゴマ油 大さじ3; 塩 適量

Description

イカ下足をミディアムレアに仕上げる炒め物(^^)
生姜とネギの香りがそそります〜♪

1袋

小いか下足（刺身用）

1パック

10cmくらい

生姜

小1かけ

酒

1まわし

ゴマ油

大さじ3

塩

適量

下足が開いてゆくさまは、花が開いていくみたい…
満開になるちょっと前くらいが絶妙な食べごろ！

イカは火入れすると食感が好みじゃない…
お刺身用の下足を極力火入れしないで食べたくて、
後入れにしてみました。

レシピID : 5785314 公開日 : 19/08/16 更新日 : 19/08/16