アジとイカのゲソwithトマトジュース
ボノベル
作り方
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1
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油で玉ねぎとセロリを炒めます。
セロリの葉の部分はまだ使いません。
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2
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玉ねぎに焦げ目が付いたら、トマトジュースとゲソ、コンソメを入れ、蓋をして5分ほど煮込みます。
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3
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味見をして塩コショウを加えます。
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4
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アジをのせて、スープをかけてあげながら火をいれます。
あまり煮込むと固くなるので、サッと調理でふわっと仕上げましょう。
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5
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お皿にアジと具材を盛ります。
残ったスープに切ったセロリの葉を入れ、サッと火をいれます。
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6
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お皿にスープを加え、セロリの葉をのせたら完成♪
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コツ・ポイント
セロリ苦手な方多いと思いますが、トマトと煮込むと気にならないです。
自分も最初はトマトから入って、今ではセロリが好きになりました。
是非皆さん、試してみてね♪
自分も最初はトマトから入って、今ではセロリが好きになりました。
是非皆さん、試してみてね♪
このレシピの生い立ち
トマトジュース、飲むのは苦手だけど料理に使うと旨味が増しますよね。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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