たっぷりキャベツ☆美味しいつけあわせ♪
AYATORI
作り方
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1
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キャベツをたっぷり千切りにして、大さじ１弱の塩をふりかけてまぶし、しんなりさせる。
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2
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しんなりしてきたら、ぎゅっとしぼる（しぼり過ぎないでね）。
重さを量ってみたら約600ｇのキャベツが412ｇになっていました。
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3
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お皿に盛ってお好みで白こしょうを少々。
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4
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ごま油もほんの少し。これで出来上がり。
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5
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emi-ru さんの「ふんわり！！ヘルシー！お豆腐しゅうまい❤ 」（レシピID:573227）のつけあわせに。しゅうまいの味をジャマしないように、こしょうとごま油はほんの少しにしました。
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コツ・ポイント
つけあわせは、わき役ですから調味料は控えめに。
このレシピの生い立ち
emi-ru さんの「ふんわり！！ヘルシー！お豆腐しゅうまい❤ 」(レシピID:573227）のつけあわせに作ったものをレシピ化しました。手間かからずにスグ出来て、メインのおかずを引き立てる、地味に美味しい、おりこうさんなキャベツです(◡‿◡*)
AYATORI
