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辛うま！甘酢ネギの豚バラ和え

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Description

夏バテなんてなんのその！ガツンとくるお味でお酒が進む！丼に乗せたらお米が止まりません♡

材料 （2人分）

豚バラ肉
200g程度
長ネギ
1本
塩
少々
一味
お好みで
ごま油
炒め用
☆酢
大さじ1
☆みりん
小さじ1
☆にんにくチューブ
3cm低度
☆コチュジャン
大さじ一

作り方

  1. 1

    長ネギの白い部分を斜め切りにする。

  2. 2

    耐熱容器に切った長ネギを入れ、ラップをかけます。電子レンジで1分～1分半チン！

  3. 3

    チンした長ネギに☆の材料を混ぜ合わせます。

  4. 4

    豚バラ肉を4等分くらいにカットします。塩で軽く下味をつけてください。

  5. 5

    ごま油で豚肉を炒めます。多すぎる油は適宜キッチンペーパーなどで取り除いてください！

  6. 6

    先程☆と和えたネギに豚バラ肉も混ぜて完成！最後に一味をお好みでガンガン振ってください！！

コツ・ポイント

辛ければ辛いほど美味しいかと思います。酸味も好きなのでさっぱりと食べたい方はお酢もついかで！

このレシピの生い立ち

ビールのお供になる、濃い味のお肉が食べたかったのです。
レシピID : 5787308 公開日 : 19/08/17 更新日 : 19/08/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年11月10日
初れぽ
写真
Miaaaaaaam
コチジャンがなかったので豆板醤と麺つゆで。美味しかったです！
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( )
昔ながらの若鶏唐揚げ
辛うま！甘酢ネギの豚バラ和え
by 昔ながらの若鶏唐揚げ