牛肉カルビのピリ辛炒め!野菜たっぷりです

牛肉カルビのピリ辛炒め!野菜たっぷりです

Description

牛カルビ肉と野菜たっぷりのピリ辛味濃いめです!ご飯にも、ビールにもどうぞ!

材料 (4人分)

牛肉カルビ焼肉用
600g
玉ねぎ
1/2
ピーマン
2個
パプリカ赤
1個
椎茸
4個
適量
塩胡椒
各少々
小さじ2
小麦粉
大さじ1

作り方

1

肉を縦長にセンイを切るように細長く切ります。脂身が苦手なら、余分な脂身は少しカットしながら切ります!

2

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ビニール袋に肉と●を入れ揉み込む。15分ほど置きます。
炒める前に小麦粉を入れ、袋の中で混ぜておく。

3

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野菜を切ります

4

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フライパンにゴマ油を少し入れ野菜を塩胡椒で炒め、軽く火が通ったらお皿にあげます

5

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同じフライパンに少しゴマ油を入れ、強火でお肉を炒めます。

6

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お肉に火が通ってきたら、野菜を戻します。オイスターソースを入れ炒めたら完成です!

コツ・ポイント

お肉はセンイを切るように、切って下さい!お肉の食感が、柔らかくなります!

このレシピの生い立ち

お肉が食べたくて、作ってみました!
レシピID : 5787394 公開日 : 19/08/17 更新日 : 19/08/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

2020/11/16

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焼肉用の分厚いお肉でも柔らかく美味しくいただけました!コチュジャンが無かったので、お酒と砂糖で代用して揉み込みました。。

ちびなぁ

2020/08/26

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美味しかったです!リピします!

☆amethyst

2020/06/22

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焼肉の余ったカルビ、お弁当に活用☆レシピありがとうございます♪

クックWCJGRX☆

2020/05/06

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彩りも良く、ピリ辛の美味しいレシピをありがとう

shokobi