ヒラヒラ牛肉の焼肉おろしポン酢かけ
839のんさん
作り方
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1
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ポン酢と麺つゆを合わせておく★
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2
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大根おろしをつくる。
軽く水気を切っておく。
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3
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野菜を食べやすい大きさに切る。
ナスは隠し包丁をいれる。
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4
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牛肉の切り落としを食べやすい大きに切る。
水気がなくなるまで、●ニンニクと酒を揉み込んでおく。
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5
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サラダ油大さじ1をフライパンにひいて、ナスから炒める。
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6
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ナスが油を吸ってきたら残りの野菜も加え、軽く塩コショウし、炒める。一旦、取り出しておく。
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7
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野菜を取り除いたフライパンに油を足し、肉を炒める。
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8
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皿に炒め野菜、牛肉を盛る。大根おろしをのせ、★を回しかける。
出来上がり！
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9
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茶里さんの焼肉おろしポン酢定食はこちら。
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10
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マネした我が家の焼肉おろしポン酢定食です
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コツ・ポイント
牛肉の切り落としをあまり小さくしすぎないこと。
小さすぎると、食べづらいし、かたくなってしまいます。
大根おろしは、軽く水分をとること。
小さすぎると、食べづらいし、かたくなってしまいます。
大根おろしは、軽く水分をとること。
このレシピの生い立ち
よく行くお店のランチで出た一品が美味しかったので、再現してみたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
839のんさん
