大阪人が作る!岡山県名物・えびめし!

大阪人が作る!岡山県名物・えびめし!

Description

ケンミンショーでピックアップされているのを見ておいしそうだと思って作ってみました!
初めて食べましたが美味しいです!

材料 (2人前)

ごはん
二杯分
冷凍エビ
適量
たまねぎ
半分
サラダ油
適量
バター
ひとかけ
★デミグラスソース
適量
大さじ1(小さじ1)
実際に作った際の分量を記載
()内の分量は推奨量

作り方

1

冷凍エビを解凍し、たまねぎをみじん切りにする

2

ボウルに★を入れて混ぜ合わせ、ソースを作る

3

熱したフライパンにサラダ油を適量引き、たまねぎがあめ色になるまで炒める

4

そこに解凍したエビと★を混ぜたソースを加え、水分が飛ぶまで焦げないように混ぜながら炒める

5

ごはんを投入し、全体が混ざり合ったらバターを入れて炒めながらなじませて完成

コツ・ポイント

デミグラスソースの量がわからなかったので、50cc入れましたが少し辛かったので加減はお任せします。
ネットで4人前の分量で記載されていたものをそのまま2人前で作ったので、カレー粉やウスターソースの量も半分くらいにすることをお勧めします。

このレシピの生い立ち

ケンミンショーを見ておいしそうだと思い、試しにレシピを調べて作ってみたらかなりおいしかったのでアップしてみました!
大阪人なので生で見たことも食べたこともないので、どんな味か正解かわかりませんが、おそらく同じような味に作れていると思います!
レシピID : 5787431 公開日 : 19/08/17 更新日 : 19/08/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/12/25

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写真

えびめしというのを初めて知り、気になり作ってみました(^-^ゞ

星佳☆(杏花☆)