チーズパリパリのじゃがいもガレット♪
Description
じゃがいもとチーズがあれば出来ます！おやつにもいいけど、とんかつソースかけるとおかずになります〜
クック3IP04I☆
作り方
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じゃがいもは千切りにして、レンジでチンしておく。娘が切りました。細めよりも、ちょっと太めで。
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小さいフライパンにバター10g位、適当に。。
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レンチンしてるので、バターで軽く炒めます。
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塩胡椒を適当に入れる。
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チーズをもしゃっと適当にいれて、混ぜ混ぜ。
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チーズが溶けてきます。全体混ぜあわせます。
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さらにチーズをもしゃっと入れて軽くかき混ぜます。
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押し付けるように、まとめたら、カリカリになるまで火を通して、一度お皿にスライドして置きます。
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そしたら、反対側の焼けてない部分を下にして、また焼きます。
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焦げつきにくいフライパンで作るとよいです。しばらく押し付けて、火を通します。
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カリカリになる具合は感で。。
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パリパリ、なか、トロトロです〜
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うちでは、とんかつソースをかけて食べるのが定番です。。
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今日使ったのは、ミックスチーズです！
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コツ・ポイント
バターがない時は、普通の油で作ります！との事。じゃがいもの量はフライパンにおさまる程度の量でよいです。うまくこんがり焼くのがポイントです！
チーズはスライスチーズではなく、必ずピザ用のチーズが良いそうです。
チーズはスライスチーズではなく、必ずピザ用のチーズが良いそうです。
このレシピの生い立ち
息子が中学生の時に、おやつが食べれない時に、作って食べてました。それからは、息子が作る料理になっており。。帰省したので、作ってもらいました！娘に作ってもらえるようにレシピにまとめました！
クック3IP04I☆
