ほたてサラダのヨーグルトソースがけ

カット野菜とボイルベビーホタテを使えば調理時間５分かかりません。
活ホタテを生のまま、カルパッチョ風に仕立てても美味しいですよ。

スーパー等でいつでも売られている青森県産ボイルベビーホタテを、ヨーグルトソースがけのサラダに仕立てました。
ボイルベビーホタテは下処理不要で、肉代わりに料理に使える、とても便利な万能食材です。