イギリスの定番:レモンドリズルケーキ
ぱちくりきのこ
作り方
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2
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バターと砂糖をスタンドミキサーでしっかりまぜる
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3
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バターに卵をひとつずつ混ぜる。しっかりまぜる
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4
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バニラエッセンスとレモン皮すりおろしを加えてさらに攪拌
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5
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粉をふるいながらいれ、さっくりとヘラでまぜる（ミキサーを使わない）
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6
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型にバターをぬって、生地をいれる。生地を型の外側にもりあげるようにする。
アルミホイルをかけて60分焼く
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7
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レモン絞り汁と砂糖150gをあわせてシロップをつくる
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8
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焼きあがったらすぐに竹串で全体をぷすぷすとさし、シロップをしみこませる（スプーンで軽く押しながら）
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9
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さめるまでまつ。型から外れない場合は、コンロで少しあたためるとすぐとれる
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コツ・ポイント
30cmのパウンドケーキ型の場合は、材料を3分の2で
このレシピの生い立ち
究極のレモンドリズルケーキを求めて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
