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Description

鶏から大好き。今のところ最強衣ですね。

材料 (そこそこお腹いっぱいになる位)

120㌘位かな
味の素
2ふり
正油
ひとまわし
1/2個

作り方

  1. 1

    鶏もも一口大に切る。ポリ袋に鶏肉、ユースイート、正油投入でモミモミ。ほっておく。その間.今回はニラだれ作成‼

  2. 2

    高野豆腐を大根おろし器ですって、粉末状に、あっという間です。おからパウダー(茂蔵のを愛用)ひとつかみ混ぜる。

  3. 3

    しばし寝かせた鶏肉に②のパウダー投入しビニール袋ごとフリフリ。

  4. 4

    諸々めんどくさいので、自宅にある一番小さいフライパン油1㌢ほど投入。

  5. 5

    フツフツしてきたら鶏肉投入。ももで皮もそのままなので油は十分出てきます。きつね色になるまで焼き揚げし完成。

コツ・ポイント

高野豆腐さんも優秀食材です。さっき作ったらニラだれかけて、マヨネーズかけて明日のお昼の分も食べちゃいました(>_<)

このレシピの生い立ち

休日なら揚げ物にもチャレンジする時があります。作りおきと思いながら完食してしまうのが悩みです。
レシピID : 5788572 公開日 : 19/08/18 更新日 : 19/08/18

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