✿ほっくり♡ジャーマン風ポテトサラダ✿
作り方
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1
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じゃがいもはよく洗い、ラップ(キッチンペーパーでも可)に包んでレンジで8~10分ほどチンします。熱いうちに皮をむいで、ざっと潰し、☆で下味(じゃがいもが熱いうちに)をつけておきます。
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2
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いんげんはへたと筋を取り、塩を加えた熱湯でさっと茹で、3cmくらいに切ります。にんにくはみじん切り、ベーコンは1cmくらいに切ります。
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3
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フライパンににんにくのみじん切りとオリーブオイルを入れて日にかけます。にんんにくがキツネ色になってきたらベーコンを加え、カリカリに炒めます。★を加えてさっと混ぜ合わせて火を止めます。
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4
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1のじゃがいもが入ったボールに3のソース、2のいんげんも加えて混ぜ合わせて出来上がりです♫♬
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5
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2010.4.10に話題入りさせていただきました♡作ってくださった皆様 どぉも有難ぅございました♡
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コツ・ポイント
じゃがいもは大きめのほうがホクホク感があって美味しぃですよ♫♬
このレシピの生い立ち
マヨを使わない、さっぱりしたポテトサラダが食べたくて^^